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Zenzero. Come usarlo e cucinarlo

Irene Arquint

Lo zenzero è la radice del benessere: considerato fin dallantichità un alimento miracoloso, era usato per risvegliare lenergia vitale, allontanare le malattie, accendere la passione, vincere la fatica e molto altro. Oggi la scienza ci conferma che questa preziosa radice ha davvero proprietà magiche: favorisce la digestione, aiuta a prevenire il raffreddore, combatte le infiammazioni e il dolore, stimola la circolazione e la perdita di peso... È un vero toccasana! Questo libro ci insegna a conoscerlo al meglio, con storie appassionanti, consigli pratici e ricette gustose e salutari.

6 giu 2016 ... Capire come usare lo zenzero non è importante solamente per dare più ... Se avessimo il desiderio di cucinare una torta semplice, che sia un ...

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9788844054502 ISBN
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Sofi Voighua

Come cucinare lo zenzero: ecco dieci ricette per usarlo in cucina Negli ultimi anni lo zenzero si sta sempre più diffondendo nella nostra cucina. Per chi ancora non lo conoscesse lo zenzero (zingiber officinale) è una pianta con origini orientali di cui si utilizza il rizoma fresco o sotto forma di polvere essiccata.

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Mattio Mazio

Basterà grattugiare lo zenzero finemente, aggiungere un po' di limone e salsa di soya e mescolare aggiungendo panna di soya (per un effetto più leggero) o latte vegetale. Se volete potete usare anche direttamente la maionese senza uova per una versione light … 18/01/2016

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Noels Schulzzi

Grattugiare lo zenzero fresco su zuppe, insalate e verdure: non solo aggiungere questa spezia sui nostri piatti è piacevole al palato, ma può portare anche qualche interessante beneficio. Come abbiamo visto, infatti, lo zenzero ha la proprietà di stimolare il metabolismo e di bruciare le calorie grazie alle proprietà termogeniche, quindi può essere un ottimo alleato delle nostre diete. 06/03/2013

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Jason Statham

Come usare lo zenzero. Sono tantissime le idee e i suggerimenti su come usare lo zenzero in cucina e non solo. Della radice di zenzero fresco o dello zenzero in polvere saranno, infatti, la base di tante ricette ma anche di tisane che ci permettono di godere delle tante proprietà benefiche di questo alimento Come usare lo zenzero? In ambito culinario lo zenzero si utilizza sia polvere che in radice. Il sapore è un po’ piccante, quindi se non l’avete mai provato è bene non esagerare nelle dosi; si può accompagnare ad erbe rinfrescanti come la menta e la citronella ed è perfetto anche per la preparazione di piatti a base di carne, pesce e verdure.

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Jessica Kolhmann

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