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Uova & Co. Omelette, frittate e tortillas

Jennie Shapter,Tara Fisher

Servire un piatto gustoso in poco tempo. Ecco il segreto di questo libro: tante ricette per preparare in pochi minuti, e con lausilio di un paio di ingredienti di base, un piatto delizioso da servire a colazione, a pranzo o a cena, o solo anche come snack in occasione di un aperitivo in terrazza. Jennie Shapter, autrice del libro, svela i trucchi per cucinare omelette, frittate e tortillas per tutti i gusti. Dalle classiche ricette - come lomelette alle erbe estive - fino ad arrivare a piatti originali e deliziosi come la frittata con mozzarella e pesto, lomelette aperta con feta e pomodori o quella al salmone affumicato. Senza dimenticare le tortillas, splendide da servire a un party, super pratiche quando si tratta di preparare una cena allultimo minuto.

Preparazione Sbattere le uova con il latte, la farina e i fiori di maggiorana. Versare in una padella unta d'olio e cuocere da ambo i lati finchè la frittata non è ben dorata. Farcire la ciabatta con la frittata, il prosciutto e il cheddar tagliato a bastoncini.

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9788875500436 ISBN
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