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L orto dei germogli. Manuale di coltivazione e consumo

Grazia Cacciola

Ouesto manuale è stato pensato come uno strumento di consultazione veloce e agevole per chi vuole cominciare o incrementare la produzione dei germogli in proprio. Si è preferito utilizzare un linguaggio semplice, favorendo di più le informazioni pratiche sul come coltivare e come trattare i germogli e fornendo le basi di quelli che sono i principi nutrizionali di questo favoloso alimento, senza però sconfinare nel trattato tecnico specialistico. Dai comunissimi germogli di soia e lenticchie, fino ai germogli di cavolo rosso, fieno greco e fagiolo mung. lerba di grano, in questo manuale vengono illustrati uno ad uno per proprietà nutritive e peculiarità di coltivazione. Si parla poi di germogliatori domestici, attrezzi indispensabili ma in qualche caso riproducibili in casa con un fai-da-te alla portata di tutti. I germogliatori in commercio vengono analizzati per tipo e utilizzo, fornendo anche alcuni tutorial illustrati per riprodurli con poca spesa e minimo sforzo. Infine lutilizzo viene affrontato per tipologie di trattamento dei germogli una volta pronti per la consumazione: dal consumo crudo, al vapore, cotture, fermentazione e bevande fermentate. Le ricette, in continua evoluzione, sono a disposizione sul sito dellautrice (www.erbaviola.com) e sul booksite (www.germoglisani.com).

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9788868950613 ISBN
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Note correnti

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Sofi Voighua

L'Orto dei Germogli (eBook) di Grazia Cacciola - Manuale di coltivazione e consumo. Qualità botaniche e nutrizionali, ricette - Scoprilo sul Giardino dei Libri.

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Mattio Mazio

Cacciola - L'orto dei germogli. Manuale di coltivazione e consumo [Fag, Milano]. Nuovo (Altro). EUR 10,00. Compralo Subito. +EUR 4,70 di spedizione ... ABC - Orto è un manuale studiato per rendere facile e im- mediata la ... l' abbandono dei suoli come la desertificazione, le alluvioni, ... In particolare, la maggior parte delle piante di un orto si ri- produce ... prima del germoglio...

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Noels Schulzzi

Per favorire e anticipare la germinazione. Due o tre giorni prima della semina, mettete i semi in acqua tiepida o ben avvolti in un panno inumidito con acqua ...

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Jason Statham

L' orto dei germogli. Manuale di coltivazione e consumo. E-book. Formato EPUB è un ebook di Grazia Cacciola pubblicato da Edizioni LSWR nella collana Natural LifeStyle, con argomento Orticoltura - ISBN: 9788868950620

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Jessica Kolhmann

Per favorire e anticipare la germinazione. Due o tre giorni prima della semina, mettete i semi in acqua tiepida o ben avvolti in un panno inumidito con acqua ... 25 lug 2019 ... Se passa molto tempo tra l'emergenza del germoglio e l'apporto di luce, ... se si pianta solo una parte dei semi acquistati si può conservarne il ...