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Iniziazione allalimentazione terapeutica. La salute attraverso il cibo

Paolo Giordo

Quando si comincia a utilizzare lalimentazione con scopi terapeutici? Probabilmente dalla più remota antichità, ma tutto questo viene elaborato e codificato in Occidente solo a partire dalla medicina ippocratica. Da allora si dipana un percorso, ben sintetizzato da questo libro, che, attraverso i secoli, mostra levoluzione del concetto di cibo per curare e dei presupposti filosofici e scientifici che ne stanno alla base, dalla teoria umorale alle moderne concezioni caloriche, approfondendo aspetti dimportanza attuale come lalimentazione mediterranea o opinioni controverse come la sindrome da sterilizzazione di Alessiani. Nel mondo contemporaneo, lAutore prende in considerazione, alla luce del rapporto sempre più stretto tra alimentazione e malattie degenerative, i più importanti sistemi nutrizionali utilizzati per le moderne malattie del benessere come il metodo Kousmine e il metodo Gerson.

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9788827218822 ISBN
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Note correnti

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Sofi Voighua

Non ci sarebbe, dunque, nessuna necessità di aggiungerlo all'alimentazione, se non per rendere più gustose le pietanze. Soprattutto perché un eccessivo consumo di sale favorisce la comparsa di ipertensione arteriosa, di alcune malattie del cuore e dei reni. Zucchero e cibi zuccherati Libri di Cucina salutista. Acquista Libri di Cucina salutista su Libreria Universitaria: oltre 8 milioni di libri a catalogo. Scopri Sconti e Spedizione con Corriere Gratuita! - Pagina 4

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Mattio Mazio

Find, read and cite all the research you need on ResearchGate. ... Infatti, attraverso l'alimentazione si svolgono numerose funzioni di soddisfazione di diverse classi di bisogni: in parte evidenti, come ... iniziazione avviene il pr...

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Noels Schulzzi

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Jason Statham

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Jessica Kolhmann

Iniziazione all'alimentazione terapeutica. La salute attraverso il cibo-Paolo Giordo 2007 In campo scientifico e medico le nuove scoperte genetiche e immunologiche hanno completamente rivoluzionato le nostre idee sull'eziopatogenesi e sull'evoluzione di molte malattie. Nei ultimi anni si registra una volonta di studio e di