Il mio piatto forte. La cucina ai tempi di Facebook
Elena LoewenthalIn unepoca in cui la cucina va di moda e in tv impazzano i programmi che insegnano a cucinare, siamo tutti diventati esperti, gastronomi, cuochi, fini mangiatori. Di cucina si parla ovunque. Ma a ben pensarci, quale luogo è più indicato di facebook per commentare le ricette, illustrarle, e soprattutto condividerle? Assaggiarle in modo virtuale ma convincente? Questo è lesperimento che ci propone Elena Loewenthal. Raccontare le sue ricette, non nuove e neppure esclusive, anzi magari antiche, alla maniera di facebook, con i commenti degli amici. Perché la sua cucina è per lappunto comunicativa. Una cucina espansiva, generosa, di ingredienti e porzioni, che non lascia nei commensali nemmeno unombra di fame. Per tutti coloro che cominciano a detestare le spennellate di salsina e il verbo impiattare/
Avere un blog di cucina non basta per sfondare, oggi bisogna essere ... Non sapete quali sono i migliori hashtag sul cibo da usare su Instagram? ... la possibilità di condividere direttamente dalla piattaforma su Facebook, Twitter, Tumbl... Un primo piatto simile ai Canederli sono gli strozzapreti, realizzati con pane ... Per concludere, non si possono non citare i dolci, vero piatto forte di questa ...
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Note correnti
Guardate che bel filetto di baccalà sì se proprio la pancetta del baccalà andiamo ad immergere nell'olio extravergine oh e dobbiamo aspettare che cuoce i denti di cottura e qua c'è la cottura chef sì mh intorno ai dieci minuti più o meno è un piatto che si fa in maniera eh veloce diciamo così.
12 mar 2019 ... La carbonara è un po' il classico senza tempo, che non stufa mai e ... E così la prima tappa del mio “Carbo-Tour è stata quella al ristorante Luciano- Cucina italiana. ... e il suo piatto forte è appunto la carbonara, ... 14 mag 2014 ... Dentro ai Frigoriferi c'è anche un ristorante: La Cucina dei Frigoriferi Milanesi by ... Ci sono inoltre piatti di salumi Marco D'Oggiono (12 €), di formaggi (11 e 16 €) ... una nota di colore più forte, e in effet...
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Smetti di mangiare prima che il tuo appetito sia del tutto soddisfatto. ... ben più poveri di te; 5. pensa ai tempi antichi in cui gli uomini mangiavano frutta, radici ... L'arte della cucina è da secoli tenuta in grande considerazion...
Il piatto che ti rappresenta? «Di sicuro il Raviolo con l’aragosta con purea di pomodori. È un piatto per metà italiano e per metà scozzese. A settembre celebro i venti anni del mio ristorante a Chelsea e questo continua a essere il più richiesto. È da sempre nel menù, non ho intenzione di cambiarlo». E' passato quasi un anno da quella fantastica avventura che portò una mia ricetta ad essere selezionata e poi segnalata per il Piatto di Natale 2008, concorso gastronomico, giunto alla sua 13esima edizione, organizzato dal Gazzettino e dall'Accademia della Cucina Italiana, con un parterre di tutto rispetto alla giuria: Arrigo Cipriani, Harry's Bar, Riccardo De Prà, Dolada, Emmanuele Scarello