Il mio piatto forte. La cucina ai tempi di Facebook
Elena LoewenthalIn unepoca in cui la cucina va di moda e in tv impazzano i programmi che insegnano a cucinare, siamo tutti diventati esperti, gastronomi, cuochi, fini mangiatori. Di cucina si parla ovunque. Ma a ben pensarci, quale luogo è più indicato di facebook per commentare le ricette, illustrarle, e soprattutto condividerle? Assaggiarle in modo virtuale ma convincente? Questo è lesperimento che ci propone Elena Loewenthal. Raccontare le sue ricette, non nuove e neppure esclusive, anzi magari antiche, alla maniera di facebook, con i commenti degli amici. Perché la sua cucina è per lappunto comunicativa. Una cucina espansiva, generosa, di ingredienti e porzioni, che non lascia nei commensali nemmeno unombra di fame. Per tutti coloro che cominciano a detestare le spennellate di salsina e il verbo impiattare/
Diario di una riccia che pasticcia e spadella in cucina. Una volta estratto dal forno il pandoro l' ho fatto sostare nello stampo per due ore e poi l' ho sfilato dallo stampo e messo a riposare per 10 ore sulla gratella per dolci. La cucina scozzese, questa sconosciuta: anche se la Scozia è visitata ogni anno da un discreto numero di nostri connazionali, non sempre si approfondisce la conoscenza anche della sua cucina che spesso viene considerata poco varia e di bassa qualità. In realtà la tradizione gastronomica scozzese può riservare squisite sorprese culinarie, se si ha la fortuna di recarsi nei posti giusti ...
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La scrittrice torinese Elena Loewenthal, con Il mio piatto forte. La cucina ai tempi di Facebook, porta l'arte del buon cibo sui social network, proponendo un esperimento che mescola la buona tavola e le antiche tradizioni culinarie, con i nuovi mezzi di comunicazione sul web. Buy Il mio piatto forte. La cucina ai tempi di Facebook by Loewenthal, Elena (ISBN: 9788806194505) from Amazon's Book Store. Everyday low prices and free delivery on eligible orders.
20 gen 2019 ... Parlare di Firenze con un ristoratore come Riccardo Bartoloni è volare sulla città unendo i puntini. Cibo sì, ma per tradurre turismo straniero, ...