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Il bello è il buono. Filosofia, tecnica e cucina delle belle arti. Ediz. italiana e inglese

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Cosa ne sa, uno studente di pittura, della filosofia che è compagna delle tecniche artistiche da lui utilizzate? E uno studente di filosofia è in grado di realizzare una velatura a olio la cui trasparenza è in tutto simile al significato luminoso che il termine verità ha in filosofia? Nel corso dei secoli le tecniche artistiche non solo trovano il loro complemento nelle filosofie contemporanee, ma tutte si accompagnano valorizzandosi reciprocamente a ciò che si mangia. Si legano le une alle altre in un passionale e gustoso patto: uno per tutti e tutti per uno. Due artisti e insegnanti dellAccademia di Belle Arti di Brera, Nicola Salvatore docente di Pittura e Aldo Spoldi docente di Tecniche e tecnologie della pittura, e un grande cuoco, Gualtiero Marchesi, uniscono le loro riflessioni per creare lidentità di un insegnante ideale: Angelo Spettacoli, che sa di tecnica pittorica, di filosofia dellarte e di cucina. Come in una corporazione, dipingere, pensare e cucinare si arricchiscono a vicenda stando assieme, in unidentità unica.

Così il grande chef Pierre Gagnaire, definisce: "Il bello è il buono", nuovo arrivato nella collana I Saggi del Gambero Rosso, di cui è coautore insieme con il fisico-chimico Hervé This. Un volume curioso e intrigante che nasce da un assunto importante: anche la cucina, al pari della pittura, della musica, è "arte", e la sua perfezione

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9788857202686 ISBN
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Sofi Voighua

Così il grande chef Pierre Gagnaire, definisce: "Il bello è il buono", nuovo arrivato nella collana I Saggi del Gambero Rosso, di cui è coautore insieme con il fisico-chimico Hervé This. Un volume curioso e intrigante che nasce da un assunto importante: anche la cucina, al pari della pittura, della musica, è "arte", e la sua perfezione estetica, il suo bello, è rappresentato dal Buono.

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Mattio Mazio

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Noels Schulzzi

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Jason Statham

Il bello è il buono. Filosofia, tecnica e cucina delle belle arti. Ediz. italiana e inglese è un libro scritto da Angelo Spettacoli pubblicato da Skira nella collana Skira paperbacks

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Jessica Kolhmann

Cosa è il Bello? Il Bello è una qualità e come tale percepibile con i sensi, soprattutto la vista e l’udito. La bellezza in sé suscita in noi sensazioni piacevoli che possiamo attribuire, di volta in volta, a concetti, oggetti, animali o persone che destino in noi una sensazione di ammirazione, stupore o meraviglia.