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Nutrire il pianeta? Produrre cibo per tutti nellera del cambiamento climatico

Emanuela Bozzini

Come produrre in maniera sostenibile cibo sufficiente a rispondere ai bisogni di una popolazione mondiale in crescita nellera del cambiamento climatico? È una domanda che ha acceso un vasto dibattito negli ultimi anni, reso urgente dallandamento dei prezzi agricoli globali, inaspettatamente più che raddoppiati rispetto ai livelli registrati allinizio del secolo. Il libro affronta questo tema complesso attraverso la presentazione dei dati disponibili, con lobiettivo di fare chiarezza su alcune questioni fondamentali: la capacità produttiva dellagricoltura mondiale sta aumentando o sta diminuendo? Quanto incidono le tendenze demografiche sulla disponibilità di cibo? Come stanno cambiando i consumi alimentari mondiali? La produzione di biocarburanti incide in misura significativa, marginale o irrilevante sugli andamenti dei prezzi agricoli? Come spiegare la coesistenza di persone denutrite e obese? Lagricoltura biologica è abbastanza produttiva da sfamare il mondo oppure no? Le coltivazioni OGM hanno rese superiori, inferiori o uguali alle coltivazioni tradizionali? Il riscaldamento globale ha effetti positivi o negativi sulla produzione agricola? Più in generale, chi perde e chi guadagna dalla crisi?

CAMBIAMENTO CLIMATICO E CIBO: UNIAMOCI AL PELLEGRINAGGIO VERSO LA CONFERENZA DI PARIGI DI DICEMBRE. settembre 16th, 2015. Il cambiamento climatico è un processo indotto dall’uomo che amplifica questioni che già mettono a rischio la sicurezza alimentare di molte popolazioni al sud, la produzione e la distribuzione di cibo, l’accesso al cibo e alla terra.

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9788843086757 ISBN
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Sofi Voighua

Per tutti, produttori e consumatori, la sfida più urgente e complessa riguarda il cambiamento climatico: la piattaforma Agroecological Intensification Exchange (AIEx), sviluppata da McKnight Foundation’s Collaborative Crop Research Program (CCRP), coinvolge agricoltori, innovatori e ricercatori di tutto il mondo in conversazioni sull Nutrire il pianeta è oggi al centro del discorso pubblico. La Carta di Milano contiene importanti dichiarazioni di principio, tuttavia si rischia di svalutare i contenuti e gli approfondimenti necessari perché il Diritto al Cibo diventi uno dei nodi per costruire legami sociali come elementi imprescindibili della vita democratica quotidiana.

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Mattio Mazio

Il pianeta mangiato è un libro denuncia, dedicato al mondo dell’agroindustria e della produzione sempre più intensiva di cibo, che vuole stimolare un cambiamento. Il lavoro, edito a marzo 2017, sarà al centro della presentazione che si terrà martedì 14 novembre al MUSE Museo delle Scienze di Trento, nell’ambito del Festival Tutti nello stesso piatto.

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Noels Schulzzi

Scopri Nutrire il pianeta? Produrre cibo per tutti nell'era del cambiamento climatico di Bozzini, Emanuela: spedizione gratuita per i clienti Prime e per ordini a partire da 29€ spediti da Amazon. Come produrre in maniera sostenibile cibo sufficiente a rispondere ai bisogni di una popolazione mondiale in crescita nell'era del cambiamento climatico? È una domanda che ha acceso un vasto dibattito negli ultimi anni, reso urgente dall'andamento dei prezzi agricoli globali, inaspettatamente più che raddoppiati rispetto ai livelli registrati all'inizio del secolo. Il libro affronta questo ...

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Jason Statham

IL PIANETA MANGIATO è un libro denuncia, dedicato al mondo dell’agroindustria e della produzione sempre più intensiva di cibo, che vuole stimolare un cambiamento. Il lavoro, edito a marzo 2017, sarà al centro della presentazione che si terrà martedì 14 novembre al MUSE Museo delle Scienze di Trento, nell’ambito del Festival Tutti nello stesso piatto.

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Jessica Kolhmann

Nutrire Il Pianeta è un libro di Bozzini Emanuela edito da Carocci a marzo 2017 - EAN 9788843086757: puoi acquistarlo sul sito HOEPLI.it, la grande libreria online.