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L arte del sushi. Un viaggio gastroculturale alla scoperta del piatto simbolo della cucina giapponese e del suo mondo

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Un punto di vista originale e completo per scoprire il valore e i significati che si celano dietro al sushi e al suo mondo. Il volume si rivolge agli appassionati della cucina e della cultura orientali, oltre che ai curiosi desiderosi di approfondire la conoscenza di quello che non è semplicemente un cibo/

Un’occasione unica per conoscere e approfondire i segreti di quello che non è solo un piatto, ma una concezione culinaria che ha sedotto il mondo. L’OPERA “ L’Arte del Sushi ”, ovvero un viaggio gastroculturale alla scoperta del valore e del significato che si cela dietro al piatto simbolo della cucina giapponese e al suo mondo.

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9788858013618 ISBN
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Note correnti

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Sofi Voighua

Un viaggio gastroculturale alla scoperta del piatto simbolo della cucina giapponese e del suo mondo. Il titolo non poteva essere più esaustivo nel descriverne i contenuti: si tratta infatti di un’antologia di brevi saggi sul fenomeno sushi, giacché di fenomeno globale si può parlare, nonostante i differenti significati che il boccone di

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Mattio Mazio

Un viaggio gastroculturale alla scoperta del piatto simbolo della cucina giapponese e del suo mondo. Il titolo non poteva essere più esaustivo nel descriverne i contenuti: si tratta infatti di un’antologia di brevi saggi sul fenomeno sushi, giacché di fenomeno globale si può parlare, nonostante i differenti significati che il boccone di

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Noels Schulzzi

L'arte del sushi. Un viaggio gastroculturale alla scoperta del piatto simbolo della cucina giapponese e del suo mondo è un libro di Viti S. (cur.) pubblicato da Gribaudo nella collana Sapori e fantasia, con argomento Cucina giapponese - sconto 5% - ISBN: 9788858013618 Un viaggio gastroculturale alla scoperta del piatto simbolo della cucina giapponese e del suo mondo Libro - Libraccio.it L' arte del sushi. Un viaggio gastroculturale alla scoperta del piatto simbolo della cucina giapponese e del suo mondo è un libro pubblicato da Gribaudo nella collana Sapori e fantasia

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Jason Statham

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Jessica Kolhmann

“L’arte del sushi”, viaggio alla scoperta del piatto simbolo della cucina giapponese nel mondo. Varianti, mito e poesia 29 dicembre 2015 Stefania Viti nel suo libro ci racconta il sushi e il... Tra i tanti, c’è anche il contributo di Giappone in Italia! “L’arte del Sushi”, ovvero un viaggio gastroculturale, alla scoperta del valore e del significato che si cela dietro al piatto simbolo della cucina giapponese e al suo mondo, il sushi è uno dei piatti più gustati al mondo …