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L arte del sushi. Un viaggio gastroculturale alla scoperta del piatto simbolo della cucina giapponese e del suo mondo

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Un punto di vista originale e completo per scoprire il valore e i significati che si celano dietro al sushi e al suo mondo. Il volume si rivolge agli appassionati della cucina e della cultura orientali, oltre che ai curiosi desiderosi di approfondire la conoscenza di quello che non è semplicemente un cibo/

Un’occasione unica per conoscere e approfondire i segreti di quello che non è solo un piatto, ma una concezione culinaria che ha sedotto il mondo. L’OPERA “ L’Arte del Sushi ”, ovvero un viaggio gastroculturale alla scoperta del valore e del significato che si cela dietro al piatto simbolo della cucina giapponese e al suo mondo.

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9788858013618 ISBN
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Sofi Voighua

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Mattio Mazio

In realtà non è così: grazie al nostro servizio di cucina giapponese a domicilio ... al piacere del sushi e dei migliori piatti della cucina giapponese, a casa o in ... Spesso, chi ha provato la migliore cucina del Giappone, magari durant... 24 nov 2015 ... Viaggio gastroculturale, questo è il lavoro collettivo "L' arte del Sushi curato da Stefania Viti che il Giappone ha studiato e per anni ci ha vissuto. ... Un piatto simbolo e un piatto pieno di (nostri) equivoci,...

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Noels Schulzzi

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Jason Statham

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Jessica Kolhmann

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